Diyetisyen Efsun Özdemir Arık, sofrada eklenen fazla tuzun ödem, yüksek tansiyon, kalp ve böbrek hastalıkları riskini artırdığını belirtti. Uzman, tuz tüketimini azaltma yolları hakkında önemli tavsiyelerde bulundu.
Diyetisyen Efsun Özdemir Arık, sofrada yemeklere eklenen fazla tuzun vücutta su toplama, ödem ve yüksek tansiyon gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği uyarısında bulundu. Aşırı tuz tüketiminin damarlar üzerinde gerilmeye neden olarak yüksek tansiyonu tetiklediğini belirten Arık, bunun kalp hastalıkları, böbrek yetmezliği ve kemik erimesi gibi rahatsızlıkların temel nedenlerinden biri olduğunu vurguladı.
Yüksek tansiyonun ilerleyen safhalarda felç ve böbrek hastalıkları gibi hayati risk taşıyan durumlara sebep olabileceğine dikkat çeken Diyetisyen Arık, tuz tüketimini azaltmaya yönelik önemli beslenme önerilerinde bulundu. Yemeklerin tadına bakılmadan tuz ekleme alışkanlığından vazgeçilmesi gerektiğini ifade etti. Sofrada sürekli tuzluk bulundurmanın gereksiz tuz alımını teşvik ettiğini söyledi.
Yemeklere lezzet katmak için tuz yerine nane, kekik, pul biber, sarımsak, limon ve çeşitli baharatların kullanılabileceğini belirten Arık, evde hazırlanan taze gıdaların tercih edilmesi, hazır ve paketli ürünlerden ise uzak durulması gerektiğini dile getirdi. Sebze, meyve, yoğurt, baklagiller ve doğal besinlerin ağırlıklı tüketilmesi gerektiğini vurguladı. Ayrıca yeterli su tüketimi, düzenli uyku ve sporun sağlıklı yaşamın ayrılmaz parçaları olduğunu ekledi.
Hipertansiyon hastalarının özellikle salamura yiyecekler, turşu, tuzlu salça, soda, tuzlu peynir, tuzlu zeytin ve tuzlu ekmek gibi gıdalardan uzak durması gerektiğini belirten Arık, bu konuda ekstra özen gösterilmesinin altını çizdi. Çocukların küçük yaşlardan itibaren aşırı tuzlu gıdalara alıştırılmasının ileride sağlıksız beslenme alışkanlıklarının temellerini atabileceği uyarısında bulundu. Bu nedenle ailelerin çocuklarının beslenme düzenine azami dikkat göstermesi gerektiğini söyledi.
Yorum Yap