Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Şükrü Çolak, Türkiye’de mide ve yemek borusu kanserlerinin bölgesel beslenme alışkanlıklarıyla ilişkili olduğunu açıkladı. Aşırı sıcak çay ve tuzlu gıdaların risk faktörleri arasında olduğunu belirtti.
Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Şükrü Çolak, Türkiye’de mide ve yemek borusu kanserlerinin görülme sıklığının bölgesel beslenme alışkanlıklarıyla doğrudan ilişkili olduğunu belirtti. Prof. Dr. Çolak, özellikle aşırı sıcak çay tüketimi ve tuzlu gıdaların bu kanser türlerinin riskini artırabildiğine dikkat çekti.
Prof. Dr. Şükrü Çolak, mide sağlığının yaşam kalitesini etkileyen önemli bir faktör olduğunu vurguladı. Gastrit, ülser ve reflü gibi yaygın mide rahatsızlıklarının genetik yatkınlığın yanı sıra beslenme alışkanlıklarından da kaynaklandığını ifade etti. Sindirim sisteminin ilk tepkisini genellikle mide verdiğini belirten Çolak, bu tepkilerin hafif ekşime veya şiddetli ağrı şeklinde görülebileceğini söyledi.
Yemek borusu kanserinde yutma güçlüğü ve kilo kaybı, mide kanserinde ise erken doyma, kansızlık ve halsizlik gibi belirtilerin öne çıktığını dile getiren Prof. Dr. Çolak, Türk mutfağının zenginliğine rağmen bazı beslenme biçimlerinin risk oluşturduğunu belirtti.
Çukurova bölgesinde mide kanserinin Türkiye ortalamasına yakın seyrettiğini ancak özofagus kanserinin daha sık görüldüğünü aktaran Prof. Dr. Çolak, kömür ateşinde et tüketimi, aşırı sıcak çay ve baharatlı-yağlı yemeklerin risk faktörleri arasında yer aldığını söyledi. Doğu Anadolu’da ise tandır ekmeği ve tuzlu, salamura gıdaların mide kanseri riskini artırabildiği bilgisini paylaştı. Karadeniz’de yaygın turşu ve aşırı tuzlu gıda tüketimi ile sebze-meyve azlığının mide kanseri riskini yükselttiğini ekledi.
Prof. Dr. Şükrü Çolak, özellikle Van ve Erzurum gibi bölgelerde aşırı sıcak çay tüketiminin yemek borusu kanseri riskini artırabileceği uyarısında bulundu. Aşırı sıcak içeceklerin yemek borusu mukozasında kronik tahrişe neden olarak kanser riskini yükseltebileceğini belirtti.
Ayrıca, aşırı tuzlu gıdalar, işlenmiş et ürünleri, fazla kırmızı et ve yağlı yiyeceklerin tüketimi, sigara ve alkol kullanımının mide kanseri riskini artırabileceğini sıraladı. Yaşam tarzı değişikliklerinin reflü ve mide hastalıklarının kontrolünde önemli rol oynadığını vurgulayan Çolak, asitli, yağlı ve baharatlı yiyeceklerden kaçınma, küçük porsiyonlarla sık öğün tüketme ve yemek sonrası dik pozisyonda kalmanın mide rahatsızlıklarını kontrol altına almada etkili stratejiler olduğunu kaydetti.
Erken tanının hayat kurtardığını belirten Prof. Dr. Çolak, endoskopik incelemelerle kanser öncesi lezyonlar ve erken evre kanserlerin daha sık tespit edilebildiğini söyledi. Mide ve yemek borusuyla ilgili şikayetlerin ihmal edilmemesi gerektiğini ve belirtilerin önemsenerek gerekli incelemelerin yapılması gerektiğini sözlerine ekledi.
Yorum Yap